为丰富辖区青少年假期生活，帮助他们拓宽视野，按照天津市20项民心工程工作安排，5月4日上午，上杭路街道万达广场社区“五爱”教育阵地、红星国际广场社区“五爱”教育阵地、智运雅苑社区“五爱”教育阵地联合开展了一场“我是小小拉面师”活动，让孩子们亲自动手抻拉面，了解兰州牛肉面文化，传承发扬非物质文化遗产。

　　活动开始，先由主持人带领到场的孩子们进行热身活动，找鸭子、切水果等游戏充分调动了孩子们的积极性，让孩子更好地融入到接下来的动手环节。在正式开始抻面之前，由拉面店的师傅进行授课，从和面、揉面到面条的各种形状及如何抻面进行逐一介绍，并让小朋友上台进行近距离观摩。接下来就到了小朋友们的动手环节了，在给小朋友们分发面团后，按照老师教的步骤开始进行揉面和抻面，很快小朋友们手中的面团变成了长长面条，小朋友们的喜悦溢于言表。

　　从穿衣戴帽秒变小厨师，到认真聆听牛肉面的故事，再到自己亲自动手，每一项内容都带给孩子们全新的体验，让孩子们感到无比新鲜，也感受到了一碗牛肉面制作的不易，从而让孩子们了解兰州牛肉面文化，将非物质文化遗产发扬光大。