当前位置:河西文明网 > 文明餐桌

“光盘行动” 走上家庭餐桌

来源:淮海晚报  发表时间:2018-12-13 08:55
[打印]  [关闭]

   

    本报讯 近日,针对日常在家做饭能否做到光盘的话题,记者对身边20个家庭开展了个小调查,结果显示,90%以上的家庭都表示,家庭餐桌上不容易做到完全“光盘”,但随着“光盘行动”的深入,大多数家庭都有意识地采取一些措施减少浪费。

  住在富丽花园小区的朱奶奶告诉记者,退休后,她每天的主要任务就是负责一家五口人的饭菜。为了减少食物浪费,她做饭的心得就是勤跑菜场,买菜的原则是“少量多次”,“每次买菜都会少买一点,这样每天都能吃到新鲜的菜,剩菜也会少一些”。面对商家为了凑整而多摊派蔬菜的情况,朱奶奶也会委婉拒绝。不过即便这样,每次做饭还是会剩饭剩菜,“主要是孩子们经常说好要回家吃饭,到了饭点又来个电话,说是加班或者有聚餐,这样怎么能‘光盘’呢?”。为了避免这种情况,朱奶奶现在做菜之前都会打电话和孩子确认,“虽然家里有五口人,但一般做四个人的分量就够了。所以现在虽然每顿饭还会有一些剩饭剩菜,但基本能做到光盘了。”

  市民钱女士是一个上班族,每晚一家人能一起吃顿饭。关于光盘的妙招,她的心得就是一定要对孩子的口味,还要尽量清淡些。“孩子吃饭口味比较挑剔,通常都是我在厨房里忙两三个小时,做出来后喜欢吃的孩子可以吃很多,不喜欢吃的一口都不吃,当然会造成浪费”。钱女士说,以前自己喜欢吃重口味的菜,辣的、咸的,但有了孩子后,慢慢转为清淡口味,“其实清淡口味的菜不仅适合孩子的口味,也很适合大人,因为吃多了不会觉得腻,所以有助于光盘”。

  ■融媒体记者 刘晓兰

编辑:廉 静

文明专题

更多
  • 专题栏目banner.jpg
  • 24070.jpg
  • 微信图片_20180920083623.png
  • 七夕导读.jpg
  • QQ图片20180615102434.jpg
  • 小图.jpg
  • 01.jpg
  • QQ截图20180208102849.jpg
  • QQ截图20171204144438.jpg
  • QQ截图20171109164207.jpg
  • 第四届.jpg
  • banner.jpg
  • 向国旗敬礼标题.jpg
  • QQ截图20170929164048.jpg
  • QQ截图20170901170821.jpg
  • QQ截图20170825123710.jpg
  • TIM截图20170706165832.png
  • QQ截图20170607150213.png
  • QQ截图20150429171733.jpg
  • QQ截图20171009105850.jpg
  • QQ截图20170125163731.jpg
  • QQ截图20161027091107.png
  • QQ截图20160810092042.jpg
  • QQ截图20160616101131.jpg
  • QQ截图20160219162724.jpg
  • QQ截图20160128154829.jpg
  • QQ截图20151221144330.jpg
  • QQ截图20151218163546.jpg
  • QQ截图20151204163943.jpg
  • QQ截图20151103151052.jpg
  • QQ图片20150929152945_副本.jpg
  • QQ图片20150715091221.png
  • QQ截图20150410102451.jpg
  • QQ图片20150924084214.png
  • QQ截图20151012151653.jpg
  • QQ截图20150306112347_副本.jpg
  • QQ截图20150611174220.jpg
  • QQ截图20150922101408.jpg
  • QQ图片20150617172942.jpg
  • QQ截图20150401174203.jpg